主要矿产资源有荧石矿、高岭土、稀土、硅矿、钾长石等。水利资源、竹木资源丰富。农业主导产业有以脐橙、杨梅、冰糖柑为主的果业,以贡芋、席草、甜叶菊、无公害蔬菜为主的种植业,以生猪、水产为主的养殖业。
2007年,国内生产总值增长11%,实际财源增长15%,农民人均纯收入增长10%。现有占地100亩赣州莱宝时装有限公司可容纳3000多工人的服装加工,吉埠万亩无公害脐橙园已有北京远泰、上海温兴、台湾可笠等十多家实业公司(农庄)加盟,千亩“吉埠贡芋”被列为国家标准化示范基地。全镇党的建设、农业产业化、公路建设、十大体系建设、安全生产、综治创建等工作名列全县前茅,受到县委、县政府的表彰;投资环境宜商,2007年被评为全省投资环境最佳乡镇;新农村建设全国闻名,2008年枧田企石新村又被授予江西省人居环境范例奖。